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鱘龍魚

........都是黑色的鱘龍魚當中
有一條是全白的鱘龍魚
重達10斤以上是目前
台灣少見的白鱘龍魚
由於姿態優美加上罕見
讓喜愛鱘龍魚的遊客
曾經出超過6位數的價位........

南庄鱒魚養殖場照片

清澈的水質從水管流出
流到了鱘龍魚養殖場
這是苗栗南庄鄉蓬萊村
賽夏族人夏金香
鱘龍魚養殖場
每一條都超過
5斤以上的鱘龍魚
就這樣遊來游去
目前共有四座養殖場
裡面約有400條以上鱘龍魚,
南庄鄉以特色民宿
及養殖場魚聞名全國
不過講起賽夏族人
開的養殖場這是第一家
本來想養苦花
研究之後發現是保育類
所以打消了念頭
夏金香一家人思考
如何區隔市場
決定養鱘龍魚
94年從平地回到部落創業
養殖鱘龍魚的技術
要特別小心氣溫 水質
但一養就有高存活率
讓夏金香非常驕傲
夏金香曾經帶著兒子
到全台各地鱘龍魚養殖場
看別人是如何養殖鱘龍魚
再對照自己養殖的方式
得出養殖心得
讓他在苗栗南庄鄉
鱘龍魚的知名度
漸漸打出名號
都是黑色的鱘龍魚當中
有一條是全白的鱘龍魚
重達10斤以上是目前
台灣少見的白鱘龍魚
由於姿態優美加上罕見
讓喜愛鱘龍魚的遊客
曾經出超過6位數的價位
向夏金香購買
無論別人出多高的價錢
白鱘龍魚就是不賣
因為這是鎮店之寶
不過為了要因應
越來越多的觀光遊客
夏金香也在家裡蓋起餐廳
讓遊客可以現宰現吃
超過5台斤的鱘龍魚
最高可以一魚九吃
生魚片哇殺米
清蒸配破布子與刺蔥
藥燉鱘龍魚
以及鱘龍魚炒蛋
多樣的吃法
深獲饕客的喜愛
不過夏金香表示
從養殖場到蓋餐廳
已經花了四百多萬
經營三年
目前還沒有全部回本
不過積極學習養殖技術
加上兒子的廚藝
夏金香對未來的發展
非常有信心


2008-03-18 11:38:00│ 點閱次數(4590)│ 鏡頭看世界

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網友回應

華少

From IP:163.29.XXX.XXX

發表時間:2009-12-05 22:56:44


請問~我最近突然養鱘龍魚但我都沒有一點經驗,最近買入十餘尾長約十幾公分的小魚~但不知如何養,要用什麼飼料餵食,還有我所養殖的水是山泉水溫度約18-23度,請大大賜點經驗~還有什麼飼料餵食,感謝

鄭先生

From IP:125.224.XXX.XXX

發表時間:2009-06-25 00:18:05


鴨嘴鱘 0983335521 鄭先生